Pudding-Topfencreme

Name: Pudding-Topfencreme
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 ml Milch; 1 Stk Pfirsich Dosenfrucht; 125 ml Schlagobers; 250 g Topfen; 1 Pk Vanillepuddingpulver; 1 Pk Vanillezucker; 50 g Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (383 Stimmen)

Das Rezept für eine Pudding-Topfencreme ist geschmeidig, cremig und wird mit frischen Früchten auf den Tisch gebracht.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	ml	Milch
1	Pk	Vanillepuddingpulver
50	g	Zucker
250	g	Topfen
125	ml	Schlagobers
1	Pk	Vanillezucker
1	Stk	Pfirsich Dosenfrucht

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Milch, Puddingpulver und Zucker vermischen und mit 4 EL Milch anrühren. Die restliche Milch aufkochen, Milchtopf von der Herdplatte nehmen und die Puddingmasse rasch und kräftig einrühren.

Schritt 2

Unter ständigem Rühren aufkochen lassen, vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Den Topfen unter den etwas abgekühlten - aber noch nicht festen - Pudding rühren.

Schritt 3

Jetzt eventuell kleingeschnittene Früchte (Dosenfrüchte z.B. Pfirsiche - gut abtropfen lassen) und unter die Quarkcreme mischen. Schlagobers und Vanillezucker sehr steif schlagen und unter die kühle Creme ziehen.