Apfeldressing für Salate

Name: Apfeldressing für Salate
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 100 g Boskop-Äpfel (geschält); 4 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 0.5 TL Salz; 2 EL Topfen; 0.5 Stk Zitrone

von Maarja, aktualisiert am 06.05.2024

2,8 (16 Stimmen)

Das Apfeldressing für Salate bringt den Extra-Geschmack. Für alle, die Fruchtiges im Salat lieben, ein feines Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

0,5	Stk	Zitrone
100	g	Boskop-Äpfel (geschält)
0,5	TL	Salz
4	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Topfen

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Dressing Apfel

Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Zitruspresse Mixbecher

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

0,5 Stk Zitrone

Die Zesten der gewaschenen Zitrone dünn schälen und den Saft auspressen.

Schritt 2

0,5 Stk Zitrone, 100 g Boskop-Äpfel (geschält), 0,5 TL Salz, 4 EL Olivenöl, 1 Prise Pfeffer, 2 EL Topfen

Den Boskop in Stücke schneiden und dann mit den Zitronenzesten, dem Zitronensaft, dem Salz und dem Pfeffer sowie dem Olivenöl und dem Topfen in einen Mixbecher geben und fein pürieren.