Apfel-Zimt-Dessert

Name: Apfel-Zimt-Dessert
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 ml Schlagobers; 8 Stk Spekulatiuskekse; 40 g Staubzucker; 200 g Topfen; 1 EL Vanillezucker; 0.5 TL Zimt; 500 g Äpfel; 1 EL Vanillezucker; 1 Prise Zimt; 0.5 Stk Zitrone (Saft); 40 g Zucker

von hexy235, aktualisiert am 21.06.2026

4,5 (182 Stimmen)

Perfekt für das Weihnachtmenü ist dieses köstliche Apfel-Zimt-Dessert. Außerdem lasst sich das Rezept gut vorbereiten, ideal für Gäste.

Zutaten für 4 PortionPortionen

200	g	Topfen
150	ml	Schlagobers
0.5	TL	Zimt
40	g	Staubzucker
1	EL	Vanillezucker
8	Stk	Spekulatiuskekse

Zutaten für das Apfelmus

500	g	Äpfel
1	EL	Vanillezucker
40	g	Zucker
0.5	Stk	Zitrone (Saft)
1	Prise	Zimt

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Dessert Apfel Dünsten Einfach Österreich Süßspeisen Weihnachten

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Zitronensaft über die Äpfel geben. Äpfel, Zucker, Zimt, Vanille und etwas Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen.

Schritt 2

Auf mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Masse sehr weich ist. Mit einem Stampfer zerkleinern. Weiter köcheln lassen, bis das Wasser verkocht ist und die Masse die gewünschte Konsistenz hat. Auskühlen lassen.

Schritt 3

Für die Creme den Topfen cremig rühren, Zucker, Zimt und Vanillezucker hinzugeben und gut verrühren. Schlagobers cremig aufschlagen und unter den Topfen heben.