Apfel-Zimt-Dessert

Name: Apfel-Zimt-Dessert
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Äpfel; 50 g Joghurt, griechisches; 100 g Mascarpone; 1 Prise Zimt zum Bestreuen; 0.5 TL Zimt, gemahlen; 1 Spr Zitronensaft; 4 EL Zucker

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (18 Stimmen)

Diese köstliche Apfel-Zimt-Dessert kann man sehr gut vorbereiten. Ein ideales Party - Rezept für viele Gäste.

Zutaten für 2 PortionPortionen

4	Stk	Äpfel
0.5	TL	Zimt, gemahlen
1	Prise	Zimt zum Bestreuen
100	g	Mascarpone
50	g	Joghurt, griechisches
4	EL	Zucker
1	Spr	Zitronensaft

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Dessert Apfel Dünsten Einfach Österreich Süßspeisen

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Äpfel schälen, entkernen und klein würfeln. Die Apfelwürfel in einen Topf geben und mit Zitronensaft beträufeln. 3 Esslöffel Zucker sowie Zimt und soviel Wasser dazu geben, sodass die Äpfel knapp bedeckt sind.

Schritt 2

Das Ganze zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze weich dünsten, danach abschmecken und bei Bedarf noch etwas zuckern.

Schritt 3

Die Äpfel pürieren und in 2 Gläser füllen, danach kalt stellen. Mascarpone mit Joghurt und 1 Teelöffel Zucker glatt rühren, anschließend über dem gekühlten Zimt-Apfelmus verteilen. Etwas Zimt als Garnitur darüber streuen und servieren.

Tipps zum Rezept

Man kann auch nur einen Teil der Äpfel pürieren, wenn man Stücke darin bevorzugt.

Nährwert pro Portion

kcal

458

Fett

21 g

Eiweiß

4 g

Kohlenhydrate

64 g

Autor

Mampferella

User

Kommentare

MaryLou am 26.08.2018 um 10:47 Uhr

Nachdem ich heuer so viele Äpfel ernten kann musste ich dieses gute Rezept natürlich gleich nach machen. Es schmeckt sehr erfrischend und wird setzt öfter angeboten. 5*

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