Apfel - Weintrauben - Weißweingelee
von Monika1, aktualisiert am 06.10.2025
Über dieses Apfel - Weintrauben - Weißweingelee freuen sie sich in der kalten Jahreszeit. Dieses Rezept harmoniert sehr gut mit Käse.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Msp | Nelkenpulver |
| 1 | Msp | Zimt |
| 1 | Stk | Zitrone klein, Saft |
| 1.5 | EL | Weißwein |
| 1 | Pk | Bio-Gelierzucker 2:1 |
| 0.5 | kg | Weintrauben, kernlos, weiß |
| 4 | Spr | Rum für die Deckel |
| 0.5 | kg | Äpfel |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
40 Min. Gesamtzeit 40 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die Weintrauben und Äpfel waschen, Äpfel in kleine Stücke schneiden. Beides in den Standmixer geben, pürieren. Darauf achten, dass es kernlose Weintrauben sind.
Schritt 2
Das Mus in einen großen Topf geben, den Bio-Gelierzucker hinzufügen. Ebenso den Weißwein und die Gewürze, sowie den Zitronensaft.
Schritt 3
Aufkochen lassen, dann ein paar Minuten auf kleiner Flamme weiterköcheln lassen. In der Zwischenzeit die Schraubgläser mit den Twist-off Deckeln vorbereiten. Rum in die Deckel geben und nach erfolgreicher Gelierprobe das Gelee heiß einfüllen. Sofort verschließen und ca. 15 Minuten auf den Kopf stellen.
Tipps zum Rezept
- Leider nichts für Kinder! Zum Frühstück in ein nettes Glasschüsserl anrichten.
Nährwert pro Portion
kcal
169
Fett
1 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
36 g
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Kommentare
DIELiz
danke liebe Monika für diese köstliche Rezeptidee. Ich habe nur noch mit etwas Vanille abgeschmeckt. Das Apfel - Weintrauben - Weissweingelee gelierte auch sehr gut.
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elisaKOCHT
dieses Apfel - Weintrauben - Weissweingelee werde ich nachkochen. Es passt sehr gut zu meiner Vorliebe für alle Käsesorten, kalt oder warm
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