Apfel-Pfannkuchen

von hexy235, aktualisiert am 06.05.2024
3,7 (11 Stimmen)

Ein köstlich und warmes Dessert ist dieser Apfel-Pfannkuchen. Ein Rezept, das auch Kochanfängern gelingt.

Apfel-Pfannkuchen
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

500 ml Sauermilch
2 Stk Eier
3 EL Mehl
1 EL Vanillezucker
1 EL Zucker
1 EL Backpulver
3 Stk große Äpfel
1 EL Staubzucker zum Bestreuen
0.5 TL Zimt zum Bestreuen
 PortionPortionen
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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Sauermilch, Eier, Vanillezucker, Zucker und Backpulver miteinander verrühren, soviel Mehl hinzufügen, bis der Pfannkuchenteig dickflüssig ist.

Schritt 2

Die Äpfel schälen, klein würfeln und zum Pfannkuchenteig geben. Je einen Schöpflöffel Teig in einer geölten, heißen Pfanne ausbacken.

Schritt 3

Mit dem restlichen Teig genauso verfahren, die noch warmen Pfannkuchen mit Zimt und Staubzucker bestreuen.

Tipps zum Rezept

  • Man kann sie auch noch mit frischen Apfelscheiben servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
234
Fett
8 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
36 g

Autor

hexy235
hexy235
User

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