Apfel-Kasha

Name: Apfel-Kasha
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 1 Stk Apfel; 50 g Hadn Mehl; 1 EL Honig; 300 ml Milch; 1 Prise Salz; 1 EL Zucker

von MaryLou, aktualisiert am 08.06.2025

4,3 (28 Stimmen)

Apfel-Kasha ist ein glutenfreies Rezept aus der osteuropäischen Küche. Ein gesundes Frühstück!

Zutaten für 3 PortionPortionen

50	g	Hadn Mehl
300	ml	Milch
1	Prise	Salz
1	EL	Zucker
1	EL	Honig
1	Stk	Apfel

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Glutenfrei Apfel Einfach Frühstück Gesund Kochen Müsli

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Hadn-Mehl (Buchweizen) in einem Topf unter ständigem Rühren, bis es duftet, heiß werden lassen.

Schritt 2

Danach die Milch dazu gießen, salzen und zuckern, umrühren und einmal kurz aufkochen lassen. Dann auf kleinster Stufe ca. 10 Minuten quellen lassen, dabei öfter das Umrühren nicht vergessen.

Schritt 3

Inzwischen den Apfel waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Apfelwürfel unter die heiße Masse rühren und in Schalen anrichten. Mit Honig beträufeln und warm genießen.