Apfel-Ingwer-Gelee

Name: Apfel-Ingwer-Gelee
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 5 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 l Apfelsaft (100% reiner Saft); 0.5 kg Gelierzucker 1:2; 3 TL Ingwer; 1 Pk Vanillezucker; 1 TL Zimtpulver; 1 Stk Zitrone (Saft)

von Goldioma, aktualisiert am 02.06.2026

4,1 (10 Stimmen)

Besonders empfehlenswert ist dieses Apfel-Ingwer-Gelee in der kalten Jahreszeit. Hier das Rezept aus Omas Küche.

Zutaten für 5 PortionPortionen

1	l	Apfelsaft (100% reiner Saft)
1	Stk	Zitrone (Saft)
0.5	kg	Gelierzucker 1:2
1	Pk	Vanillezucker
1	TL	Zimtpulver
3	TL	Ingwer

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Aufstrich Apfel Einfach Omas Küche Österreich Süßspeisen Winter Einkochen, Haltbar machen Ingwer

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Ingwer schälen und fein reiben. Mit den restlichen Zutaten vermischen und dann 4 min. kochen lassen. Abschäumen und in saubere, heiß ausgespülte Gläschen füllen. Fest verschließen und umgedreht auskühlen lassen.