Apfel-Fruchtaufstrich

Name: Apfel-Fruchtaufstrich
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Rum; 1 kg Unreife Äpfel (Fallobst); 250 ml Wasser; 300 g Zucker

von MaryLou, aktualisiert am 08.06.2025

3,9 (28 Stimmen)

Der Apfel-Fruchtaufstrich schmeckt sehr köstlich zu warmen und kalten Süßspeisen. Hier das Rezept zum Nachkochen.

Zutaten für 10 PortionPortionen

1	kg	Unreife Äpfel (Fallobst)
300	g	Zucker
1	EL	Rum
250	ml	Wasser

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Äpfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. In einem Topf mit Wasser und dem Zucker ca. 20 Minuten köcheln lassen. Öfter umrühren.

Schritt 2

Den Rum dazugeben und alles mit dem Stabmixer fein pürieren. Die Masse sofort in Schraubgläser füllen und 5 Minuten auf den Kopf stellen.

Nährwert pro Portion

kcal

178

Fett

1 g

Eiweiß

0 g

Kohlenhydrate

41 g

Autor

MaryLou

User

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