Amerikanisches Eierfrikasse

aktualisiert am 05.05.2024
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Amerikanisches Eierfrikasse ist ein köstliches Rezept das mit Schinken, Eiern, Käse, Milch und verschiedenen Kräutern zubereitet wird.

Rezepte

Zutaten für 4 PortionPortionen

30 g Butter oder Margarine
30 g Mehl
0.5 l Milch
125 g Kräuterschmelzkäse
2 EL Petersilie, gehackt
1 EL Schnittlauchröllchen
125 g gekochter Schinken
6 Stk hartgekochte Eier
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Butter oder Margarine erhitzen, Mehl darin andünsten, mit der Hälfte der Milch ablöschen.

Schritt 2

Käse unterrühren, restliche Milch hinzufügen und aufkochen.

Schritt 3

Kräuter dazugeben und Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4

Schinken in Würfel, Eier in Achtel schneiden, in die Soße geben und heiß werden lassen und nochmals abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
362
Fett
23 g
Eiweiß
25 g
Kohlenhydrate
19 g

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