Amaretto-Brombeer-Crumble

Name: Amaretto-Brombeer-Crumble
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 ml Amaretto; 2 Stk Birnen; 500 g Brombeeren; 160 g Mehl; 150 g weiche Butter; 2 EL Zitronensaft; 120 g Zucker

von hexy235, aktualisiert am 07.02.2026

4,2 (6 Stimmen)

Ein ausgefallenes Dessert sind die Amaretto-Brombeer-Crumble. Dieses Rezept ist ein köstlicher Abschluss bei einem Festmenü.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Birnen
500	g	Brombeeren
50	ml	Amaretto
150	g	weiche Butter
120	g	Zucker
160	g	Mehl
2	EL	Zitronensaft

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Dessert Backen Einfach Österreich Süßspeisen Birnen Geheimrezepte Brombeeren

Küchenutensilien

Handmixer

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 210° Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Birnen in feine Scheiben hobeln, mit Amaretto und Zitronensaft vermengen. Brombeeren waschen, auslesen und ebenfalls untermischen.

Schritt 2

Diese Mischung auf vier kleine ofenfeste Formen aufteilen. Butter, Zucker und Mehl mit dem Handmixer vermengen, danach mit den Händen zu Streusel verarbeiten.