Almschmarren

Name: Almschmarren
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 4 Stk Ei; 4 EL Mehl; 1 Becher Sauerrahm; 2 EL Staubzucker; 2 EL Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,7 (43 Stimmen)

Ein einfaches und sehr bescheidenes Gericht ist dieser süße Almschmarren, trotzdem ist dieses Rezept es wert nach zu kochen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	EL	Staubzucker
1	Becher	Sauerrahm
4	Stk	Ei
4	EL	Mehl
2	EL	Zucker
1	EL	Butter

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Almschmarren Sauerrahm, Eier, Mehl und Zucker vermengen. Die Butter in einer Pfanne zerlassen.

Schritt 2

Den Teig eingießen, auf beiden Seiten anbräunen, mit zwei Gabeln zerreißen und Staubzucker bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal

574

Fett

34 g

Eiweiß

19 g

Kohlenhydrate

49 g

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