Zwetschken-Spekulatius-Schichtdessert

Name: Zwetschken-Spekulatius-Schichtdessert
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 EL Powidl; 2 EL Rum; 100 g Sauerrahm; 2 EL Schlagobers; 16 Schb Spekulatius; 4 Stk Spekulatius, zum Garnieren; 300 g Topfen; 3 EL Vanillezucker; 4 Zweig Zitronenmelisse; 12 Stk Zwetschken

von DIELiz, aktualisiert am 02.12.2024

3,9 (64 Stimmen)

Ein köstliches Rezept ist dieses Zwetschken-Spekulatius-Schichtdessert. Passt sehr gut bei einem herbstlichen Menü.

Zutaten für 4 PortionPortionen

16	Schb	Spekulatius
300	g	Topfen
100	g	Sauerrahm
2	EL	Schlagobers
3	EL	Vanillezucker
12	Stk	Zwetschken
4	EL	Powidl
2	EL	Rum
4	Zweig	Zitronenmelisse
4	Stk	Spekulatius, zum Garnieren

PortionPortionen

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Dessert Einfach Herbst Österreich Süßspeisen Zwetschgen Topfen 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwetschken waschen, trocknen, entkernen und klein Würfeln. Powidl und Rum unterrühren.

Schritt 2

Spekulatius fein zerbröseln (in Plastiktüte geben und mit dem Nudelholz/Flasche zerkleinern). Für die Creme Topfen, Sauerrahm und Vanillezucker glatt verrühren.

Schritt 3

Nun die Creme, Zwetschken und Spekulatiusbrösel abwechselnd in 4 Gläser schichten. Mit Zitronenmelisse und je 1 Spekulatius garnieren und sofort servieren, sonst weichen die Brösel auf.

Nährwert pro Portion

kcal

240

Fett

7 g

Eiweiß

10 g

Kohlenhydrate

30 g

Autor

DIELiz

User

Kommentare

DIELiz am 01.12.2017 um 23:26 Uhr

das Zwetschken - Spekulatius - Schichtdessert kann natürlich auch mit Pflaumen zubereitet weden. Je nachdem wie süß die Zwetschken & Powidl sind, kann weniger Zucker verwendet werden.

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