Zwetschken-Schichtdessert

Name: Zwetschken-Schichtdessert
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Magertopfen; 200 ml Orangensaft; 50 ml Schlagobers; 0.5 Pk Vanillepudding; 1 Pk Vanillezucker; 2 EL Zucker; 500 g Zwetschke

aktualisiert am 22.09.2025

5,0 (1 Stimmen)

Das Rezept vom Zwetschken-Schichtdessert ist der krönende Abschluss bei einen Herbstmenü mit Wildspezialität.

Zutaten für 3 PortionPortionen

500	g	Zwetschke
200	ml	Orangensaft
2	EL	Zucker
0.5	Pk	Vanillepudding
1	Pk	Vanillezucker
250	g	Magertopfen
50	ml	Schlagobers

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Dessert Einfach Herbst Kochen Österreich Süßspeisen Zwetschgen Topfen

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Zwetschken-Schichtdessert zuerst die Zwetschken entkernen, klein würfeln und mit Orangensaft und 1 EL Zucker aufkochen und einige Minuten leise köcheln lassen.

Schritt 2

Puddingpulver und 3 EL Wasser glatt rühren, unter das Kompott rühren, kurz aufkochen und anschließend auskühlen lassen.

Schritt 3

Schlagobers steif schlagen. Topfen mit Vanillezucker und restlichen Zucker glatt verrühren und den Schlagobers unterheben. Mit den Zwetschken abwechselnd in Gläser schichten und bis zum Servieren kalt stellen.