Zucchinicremesuppe

von Millavanilla, aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (5 Stimmen)

Eine schnelle und einfache Vorspeise ist die Zucchinicremesuppe. Dieses Rezept gelingt auch Kochanfängern.

Zucchinicremesuppe
© Millavanilla

Zutaten für 3 PortionPortionen

2 Stk Zucchini
1 l Suppe
1 Prise Knoblauch
150 ml Schlagobers
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Zucchini putzen, gut waschen und in Scheiben schneiden. Dann in einem Topf mit der Suppe weich kochen.

Schritt 2

Anschließend mit dem Stabmixer die Zucchinisuppe fein pürieren. Mit dem Schlagobers aufgießen und mit Knoblauch und Salz abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Dazu passt: Backerbsen oder geröstete Semmelwürferl.

Nährwert pro Portion

kcal
237
Fett
19 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
9 g

Autor

User Bild Weiblich

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