Zucchini - Schafkäse - Röllchen
aktualisiert am 06.05.2024
Zucchini - Schafkäse - Röllchen, das schmackhafte Vorspeisenrezept.
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Zutaten für 6 PortionPortionen
| 3 | Stk | Zucchini |
| 400 | g | Schafkäse |
| 2 | Stk | Paprika |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Oregano |
| 2 | EL | Olivenöl |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
35 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die gewaschenen Zucchini mit einem Messer in lange dünne Scheiben teilen.
Schritt 2
Den Schafkäse in kleinwürfelige Stückchen schneiden.
Schritt 3
Die Zucchinischeiben in eine Pfanne legen und mit feinem Olivenöl auf beiden Seiten anbraten und mit einer Prise Salz, Pfeffer und Oregano bestreuen.
Schritt 4
Die Paprika halbieren, Stängel und Samen entfernen und in ebenso große würfelige Stückchen schneiden.
Schritt 5
Nun kann der Schafkäse in die Zucchinischeiben eingerollt werden und auf einen kleinen Spieß gesteckt werden.
Schritt 6
Abwechselnd die Zucchiniröllchen und die Paprikastücke auf den Spieß schieben.
Schritt 7
Die fertig bestückten Spieße werden abschließend noch wenige Minuten in einer Pfanne angebraten.
Tipps zum Rezept
- Statt Schafkäse kann auch Tofu verwendet werden.
Nährwert pro Portion
kcal
233
Fett
16 g
Eiweiß
14 g
Kohlenhydrate
7 g
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Kommentare
hexy235
Eine sehr gute Idee für eine sehr geschmackvolle Vorspeise, oder ein kleines, kalorienarmes Abendessen
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