Zucchini-Päckchen

Name: Zucchini-Päckchen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Fetakäse; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 2 Stk Zucchini (mittelgroß)

von Katerchen, aktualisiert am 06.05.2024

3,0 (6 Stimmen)

Köstliche Appetithäppchen gelingen mit diesem Rezept für Zucchini-Päckchen. Auch Vegetarier freuen sich über diese Vorspeise.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Zucchini (mittelgroß)
200	g	Fetakäse
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Zahnstocher Bratpfanne

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

2 Stk Zucchini (mittelgroß)

Die Zucchini zuerst waschen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Das geht mit der Aufschnittmaschine sehr gut.

Schritt 2

200 g Fetakäse

Dann den Feta in Würfel schneiden. Nun den Käse kreuzweise in die Zucchinischeiben wickeln, jeweils mit einem Zahnstocher fixieren.

Schritt 3

2 EL Olivenöl, 1 Prise Pfeffer

Im heißen Olivenöl die Päckchen nun rundherum braten bis die Zucchini braun sind. Aus der Pfanne nehmen und kurz auf einem Küchenpapier abtropfen lassen (entfetten). Auf einer Platte anrichten und mit dem Pfeffer bestreuen. Noch heiß genießen.