Zucchini-Kürbis-Eintopf

Wenn man die Hühnerbrust weglässt ist es sogar ein vegetarischer leckerer Eintopf - ein paar Kartoffeln rein und man hat eine herrliche Hauptspeise!

Die Kombi Zucchini und Kürbis ist sehr gut- hat auch den Kindern gut geschmeckt. Ich habe das Hühnerfleisch weggelassen und Nockerl (Spätzle) dazu gemacht. Ich gebe bei gulaschartige Sachen gemeinsam mit dem Paprikagewürz etwas Tomatenmark dazu und lösche mit Balsamico ab- schmeckt dann angenehm mild.

Dieses Rezept klingt sehr verlockend. Allerdings werde ich Zwiebel gegen Porree austauschen. Ich liebe sowohl Kürbis als auch Zucchini .

Tolles Rezepte
Super schnell gemacht
Schmeckt echte hervorragend
Schmeckt sogar den Kindern
Ist zum weiterempfehlen

Tolle Idee mit den Kartoffeln. Es muss ja nicht immer Fleisch sein. Werde es mal probieren aber mit Fleisch am Anfang.

Das ist ein wirklich gutes, schnell zubereitetes und kalorienarmes Gericht, das ganz hervorragend für den Montag passt

Kümmel nehme ich ganz, röste ihn kurz ohne Öl an und dann gebe ich ihn in den Mörser: schmeckt wesentlich besser und aromatischer.

Habe diesen Eintopf vom Butternusskürbis gemacht und zusätzlich noch etwas von einer Chilischotte dazu gegeben. Somit hat er angenehm würzig geschmeckt.

Das sieht ja aus wie ein Gulasch. Hühnerfleisch schmeckt bestimmt lecker darin. Eine tolle Kombination.

der Zucchini - Kürbis - Eintopf mit Hühnerfleisch ist ein Hit. Auch flugs verändert. Hab ihn nochmal mit Süßkartoffeln und Oliventofu gemacht und Hühnerfleisch rausgelassen