Zucchini-Chips

Name: Zucchini-Chips
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 1 Prise Meersalz; 1 EL Olivenöl; 1 Stk Zucchini (groß)

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (170 Stimmen)

Abwechslung zum klassischen Rezept mit Kartoffeln: Zucchini-Chips sind gesund, köstlich und begeistern die Gäste.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Zucchini (groß)
1	EL	Olivenöl
1	Prise	Meersalz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

140 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Noch bevor es an die Zucchini geht, wird der Ofen auf 110°C vorgeheizt und ein Blech mit Backpapier ausgelegt.

Schritt 2

Dann werden die Zucchini gewaschen und in dünne Scheiben geraffelt oder alternativ mit dem Messer möglichst dünn geschnitten. Anschließend mit Küchenpapier etwas trocken tupfen.

Schritt 3

Auf dem Backblech die Scheiben ausbreiten, so dass sie sich nicht überlappen. Mit einem Pinsel Olivenöl darauf verteilen, mit Meersalz sparsam würzen und für zwei Stunden im Ofen knusprig backen.