Zucchini-Apfel-Salat

Name: Zucchini-Apfel-Salat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Apfel; 1 Schuss Apfelessig; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers; 1 Stk Zucchini; 1 Prise Zucker

aktualisiert am 26.06.2026

4,7 (56 Stimmen)

Eine feine Kombination ist der Zucchini-Apfel-Salat. Denken sie an dieses Rezept, wenn sie ein Salatbuffet ihren Gästen anbieten.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Zucchini
1	Stk	Apfel
1	Becher	Schlagobers
1	Schuss	Apfelessig
1	Prise	Zucker
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Zucchini-Apfel-Salat zuerst die Zucchini putzen, in Stifte schneiden und salzen. Dann etwas 10 Minuten ziehen lassen und das entstandene Wasser abgießen.