Zitronenlimonade

aktualisiert am 09.07.2026
4,5 (2.962 Stimmen)

Selbstgemachte Zitronenlimonade ist fruchtig und erfrischend. Die eigene Limonade selbst kreieren mit diesem Rezept macht Spaß und schmeckt.

Zutaten für 1 PortionPortionen

3 Stk Zitronen (bio, Schale und Saft)
0.5 l Wasser
40 g Zucker
20 ml Zitronensäure
 PortionPortionen
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Zubereitung

Schritt 1

3 Stk Zitronen (bio, Schale und Saft)

Zitronen waschen und die Schale abreiben. Danach in der Mitte durchschneiden, auspressen und den Saft in einen Krug füllen. Je nach Geschmack kann das Fruchtfleisch zum Zitronensaft hinzugefügt werden.

Schritt 2

0.5 l Wasser, 40 g Zucker, 20 ml Zitronensäure

Wasser zum Kochen bringen und anschließend mit dem Zucker verrühren. Nun die Zitronenschale und die Zitronensäure zufügen. Alles langsam abkühlen lassen.

Schritt 3

Den Zitronensaft unter Rühren zum Wasser-Zucker-Gemisch füllen. In eine saubere Flasche mit Verschluss einfüllen und den Sirup einen Tag im Kühlschrank ziehen lassen.

Schritt 4

Servieren: In ein Glas einen Schuss Zitronesirup einfüllen, mit Mineralwasser oder stillem Wasser auffüllen, eventuell Eiswürfel hinzugeben und genießen.

Tipps zum Rezept

  • Mit dünnen Zitronenscheiben oder frischer Zitronenmelisse garnieren.
  • Der Sirup hält sich gut verschlossen ca. 2 Monate im Kühlschrank.

Nährwert pro Portion

kcal
248
Fett
1 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
59 g

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Kommentare

User Bild Weiblich
Smiley
Am liebsten trinke ich im Sommer Mineral- oder Leitungswasser mit Zitrone. Zitronensirup ist für mich nicht notwendig.
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Artelsmair
Artelsmair
Ist ganz besonders ideal zum trinken an sehr heißen Tagen, weil es einen herrlich erfrischt und auch wieder Energie gibt.
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Artelsmair
Artelsmair
Ist ganz besonders ideal zum trinken an sehr heißen Tagen, weil es einen herrlich erfrischt und auch wieder Energie gibt.
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Pesu07
Sobald es frische Zitronenmelisse gibt, kommt das bei mir auch dazu. Mit Eiswürfeln serviert, ist das sehr gut erfrischend.
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User Bild Unbekannt
Geloschter_User
Dieser Beitrag wurde vom Administrator gelöscht!
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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin
Hier hat sich ein Fehler bei der Zuckerangabe eingeschlichen. Das Rezept wurde korrigiert.
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Jasmin4you
Jasmin4you
So ein Getränk mache ich mir oft. Aber Zitronensäure kommt mir da nicht rein. Statt normalen Zucker nutze ich Xylit.
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Jasmin4you
Jasmin4you
Zitronensäure ist absolut schädlich. Würde ich dafür nicht nehmen. Ich presse eine Zitrone aus, gib Wasser dazu. Zum Süßen gibt es bei mir Xylit.
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Pesu07
Zitronensäure kommt bei mir in kein Getränk. Zitrinensaft frisch gepresst schmeckt doch viel besser.
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sssumsi
Mir ist ein Mineralzitron, oder ein Sodazitron lieber als eine Limonade, da ich nicht gerne süß trinke. Die Zitronensäure würde ich aber auf jedenfall weglassen.
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Ullis
Ullis
Werde ich im Sommer gerne wieder trinken, lasse aber auch die Zitronensäure weg. Im Winter geht es mit heißem Wasser.
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Maarja
Maarja
Zitronenlimonade mache ich nur aus Wasser, Zitronensaft und Zucker. Zitronensäure kommt da nicht hinein.
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DIELiz
DIELiz
auch wir lieben selbstgemachte Zitronenlimonade. Auch wir bereiten diese ohne Zitronensäure zu. Meine Ma kennt es nur mit Zitronensäure, die Geschmäcker ändern sich.
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Maarja
Maarja
Ich verwende hier einfach mehr Zitronen und verzichte auf die Zitronensäure. Das mache ich bei Hollersirup recht ähnlich
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sssumsi
Bin mir sicher, dass dieser Zitronensirup auch ohne Zitronensäure haltbar ist. Da Zitronen ja nicht regional sind, kann man den Sirup ja immer wieder frisch machen.
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Thanya
Thanya
Ich würde die Zitronensäure weglassen und dafür lieber mehr der natürlichen Zitrone verwenden. Das ist eine schöne Erfrischung für den Sommer. Zitronenmelisse oder Zitronenverbene kann man ebenfalls noch dazu geben.
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Katerchen
Katerchen
Das Rezept sollte Zitronensirup heißen. Bin zuerst über die Zuckermenge erschrocken. Wenn man nun mit Mineralwasser oder Soda auffüllt, passt es. Die Zitronensäure soll der Haltbarkeit dienen.
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Backgerne2010
Das Rezept ist superlecker aber ich lasse die Zitronenschale weg und es schmeckt genau so als wäre sie dabei
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Suppenkasperl62
Suppenkasperl62
Tolles erfrischendes Getränk. Wir trinken es gerne beim Radfahren und Wandern.
Habe ein Bündel Zitronenthymian mit den Zitronenschalen mitgekocht. Schmeckt sehr gut
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Limone
Limone
die Zitronensäure verwende ich um die Teehäferl zu reinigen oder den Kalk zu entfernen, aber bei den selbstgemachten Säften muss das nicht sein.
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Zwiebel
Zwiebel
Ich mag Limo sehr gerne, aber leider bekomme ich davon immer so Zahnschmerzen. Insofern ist die Idee mit der Zitronenmelisse statt Zitronensäure eine sehr gute!
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Artelsmair
Artelsmair
Das wirklich eine sehr gute Idee dee die zutonenemelisse ist eine ganz hervorragende kräuterpflanze und wächst auch gut.
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snakeeleven
snakeeleven
Ich denke auch dass die Zitronensäure nicht notwendig ist ,die Zitronen allein haben Säure genug für mich.
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hexy235
hexy235
Zitronenlimonade trinke ich im Sommer am liebsten, hier ist mir aber zuviel Zucker darin, habe es gerne sauer
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Maisi
Ich verwende dafür auch gerne Zitronenmelisse, die wächst sehr üppig bei uns im Garten und gibt auch guten Geschmack.
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Millavanilla
Eine Zitronenlimonde ist im Sommer der perfekte Durstlöscher - er ist erfrischend, fruchtig und auch schnell gamcht.
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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr
Schmeckt echt sehr lecker und erfrischend. Ich nehme etwas mehr Zitronen, dafür aber weniger Zitronensäure .
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Melaniep
Klingt gut aber 400g Zucker find ich doch sehr viel, den werde ich sicher reduzieren bzw. Weg lassen
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MaryLou
Melaniep du musst diese Rezeptur eher als Sirup sehen, dann ist der Zucker nicht zu viel. Du kannst es dann mit Soda oder Mineral aufspritzen und dann passt es wieder
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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin
ganz weg lassen würde ich den Zucker nicht, wird sonst zu sauer ;)
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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr
So haben wir früher als Kinder immer unsere Limonade gemacht. Das werde ich gleich mal für meine Kinder machen.
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Martina1988
Martina1988
Ein sehr erfrischendes Rezept. Werde allerdings die Zitronensäure weglassen und frische Zitronenmelisse reingeben.
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alpenkoch
alpenkoch
mir gefällt das Zitronesirup Rezept eigentlich auch besser ohne die Zitronensäure. Aber ich werde beid s testen, sonst k
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nala73
Einfach nur erfrischend an heißen Sommertagen. Werde aber auch die Zitronensäure weglassen. Ich denke auch, daß man die nicht wirklich braucht.
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Marille
Ein absolutes Muss bei so einem heißen Wetter, jedoch werde ich die Zitronensäure weglassen. Denke auch das sie nicht wirklich notwendig ist.
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xblue
ich mußte das Siruprezept drei Tage im Kühlschrank ziehen lassen. Danach schmeckte es erst. Zitronensäure verwende ich nicht zum Kochen.
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