Sauer

Sauer ist Geschmackssache und wird individuell stark empfunden. Sauer kann ein Salat sein, ein Getränk aber auch Süßigkeiten schmecken oft sauer – das ist zwar ein Widerspruch in sich, doch auch bei einem Drink wird gerne Saures mit Süßem gemixt. So besteht das Cocktail Rezept für einen Whisky Sour u.a. aus Zitronensaft, Zucker und Alkohol.

Und schmeckt doch fantastisch, oder? Gegensätze ziehen sich eben an. Sauer kann auch sehr erfrischend sein wie Zitronensorbet oder Zitrone in kalten antialkoholischen Getränken.