Zimtparfait

Name: Zimtparfait
Prep time: 30 min
Cook time: 160 min
Total time: 190 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Ei; 3 Stk Eidotter; 2 Becher Schlagobers; 1 Msp Zimt zum Bestreuen; 130 g Zucker

aktualisiert am 27.04.2024

5,0 (1 Stimmen)

Das beste Dessert - Rezept für das Weihnachtsmenü ist ein Zimtparfait, es zergeht schon auf der Zunge.

Zutaten für 12 PortionPortionen

1	Msp	Zimt zum Bestreuen
2	Stk	Ei
3	Stk	Eidotter
130	g	Zucker
2	Becher	Schlagobers

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Dessert Einfach Österreich Süßspeisen Weihnachten

Küchenutensilien

Rehrückenform

Zeit

190 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 160 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Zimtparfait zuerst Eier, Dotter Zucker und Zimt über Wasserdampf erwärmen und anschließend kalt schlagen.

Schritt 2

Den Schlagobers halbsteif schlagen und unterheben. Eine Rehrückenform mit Frischhaltefolie auslegen, Parfaitmasse einfüllen und mind. 3-4 Stunden kühlen.