Zeller-Karfiolsuppe
von Maria-T, aktualisiert am 09.01.2026
Eine schnelle und gesunde Wintersuppe ist diese Zeller-Karfiolsuppe. Versuchen sie dieses Rezept als Vorspeise.
© Gutekueche.at
Zutaten für 6 PortionPortionen
| 500 | g | Karfiol |
| 500 | g | Sellerie |
| 1 | l | Gemüsesuppe |
| 1 | Becher | Schlagobers |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zeller und Karfiol gut waschen, klein schneiden und in einem Topf mit der Gemüsesuppe weichkochen.
Schritt 2
Mit dem Pürierstab pürieren und Schlagobers zugießen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps zum Rezept
- Ev. mit Petersilie bestreuen.
Nährwert pro Portion
kcal
194
Fett
14 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
6 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
Katerchen
Da gebe ich viel Schnittlauch dazu. Das Obers schlage ich die Hälfte auf und hebe sie kurz vor dem Servieren vorsichtig unter.
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Maarja
Eine gute Mischung! Und beide Gemüsesorten, Karfiol und Sellerie, sind hervorragend für Cremesuppen geeignet, man muss nur ordentlich pürieren, dann werden sie herrlich cremig
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MaryLou
Ich nehme hier nur die Hälfte vom Sellerie, weil mir sonst der Geschmack zu sehr vorzieht. Aber das trifft nur auf mein Empfinden zu. Eine gute Cremesuppe im Herbst.
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Pesu07
Das ist eine sehr gute Cremesuppe, passend für den Herbst. Ich finde, ein Becher Schlagobers ist nicht notwendig.
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puersti
Die Kombination Sellerie und Karfiol finde ich interessant, aber Sellerie würde ich weniger nehmen, da dieser für mich einen zu starken Eigengeschmack hat.
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snakeeleven
Jetzt KOMMT DIE kalte Jahreszeit und da stehen bei uns öfters Suppen am Speiseplan, mit gerösteten Brot ist diese Suppe eine perfekte Mahlzeit
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