Zabaione

Name: Zabaione
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 100 ml Amaretto; 4 Stk Eier; 1 TL Zitronensaft; 40 g Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (68 Stimmen)

Eine Zabaione ist und bleibt einfach ein Dessert-Klassiker! Probieren Sie dieses einfach aber vor allem köstliche Rezept!

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Eier
40	g	Zucker
100	ml	Amaretto
1	TL	Zitronensaft

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Eier trennen. Das Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen. Nun den Amaretto dazugeben. Creme im heißen Wasserbad mit dem Handrührgerät schlagen, bis sie dickflüssig wird.