Wurstsuppe mit Reis

Name: Wurstsuppe mit Reis
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Karotten; 3 EL Öl; 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 1 Tasse Reis; 1 Prise Salz; 1 l Suppe; 150 g Wurst; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (9 Stimmen)

Für einen köstliches Abendessen an einem kalten Wintertag passt unser Rezept von der Wurstsuppe mit Reis.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Tasse	Reis
150	g	Wurst
2	Stk	Karotten
1	Stk	Zwiebel
1	l	Suppe
3	EL	Öl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)

PortionPortionen

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Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Wurstsuppe mit Reis zuerst Zwiebel und Karotten schälen und klein schneiden. In einem Topf mit etwas Öl andünsten.

Schritt 2

Anschließend die Suppe und den Reis zugeben und etwa 15 Minuten leise köcheln lassen. Die Wurst in Scheiben schneiden und in die Suppe geben. Nochmals 15 Minuten die Suppe ziehen lassen. Vor dem Servieren noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.