Wurstsalat

Name: Wurstsalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Apfelessig; 4 Stk Essiggurkerl; 200 g Extrawurst; 1 TL Honig; 1 Stk Knacker; 1 TL Kräutersalz; 1 Stk Mozzarella; 0.5 Stk Paprika; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Sonnenblumenöl; 1 Stk Zwiebel

von berni1985, aktualisiert am 23.04.2026

4,4 (34 Stimmen)

Stets gerne gegessen wird ein Wurstsalat. Hier das köstliche Rezept für ein Abendessen oder Snack zu Mittag.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Knacker
200	g	Extrawurst
0.5	Stk	Paprika
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Mozzarella
4	Stk	Essiggurkerl
1	TL	Kräutersalz
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Honig
3	EL	Apfelessig
2	EL	Sonnenblumenöl

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Gemüse putzen und waschen. Knacker, Extrawurst, Essiggurkerl, Zwiebel und Paprika in feine Streifen schneiden. Mozzarella ebenfalls klein schneiden, am besten in Würfel.