Würziger Käferbohnenaufstrich

aktualisiert am 09.09.2025
4,1 (176 Stimmen)

Der würzige Käferbohnenaufstrich ist schnell gemacht und schmeckt köstlich zur Jause. Ein Rezept aus der Steiermark, das Ihre Gäste begeistern wird.

Würziger Käferbohnenaufstrich
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

250 g Käferbohnen (gekocht)
4 Stk Essiggurken
5 Stk Radieschen
1 EL Senf
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
 PortionPortionen
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Zeit

5 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Radischen werden gewaschen und zusammen mit den Essiggurken klein geschnitten.

Schritt 2

Dann werden die gekochten Käferbohnen mit den Radischen, Essiggurken und dem Senf vermischt und püriert.

Schritt 3

Zum Schluss wird der Aufstrich mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.

Tipps zum Rezept

  • Sie können entweder frische Käferbohnen oder auch welche aus der Dose nehmen.

Nährwert pro Portion

kcal
67
Fett
1 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
8 g

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Kommentare

hexy235
hexy235
Ein Aufstrich mit Käferbohnen klingt gut, aber ich werde statt den Radieschen lieber Zwiebel nehmen.
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User Bild Weiblich
Tammy3108
Super Aufstrich. Geht Ruck zuck und schmeckt köstlich. Habe noch etwas Chili dazugegeben und mit Knoblauch Pulver gewürzt. Sehr gut
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