Wintersalat mit Chicoree

Name: Wintersalat mit Chicoree
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Prise Chiasamen; 3 Stk Chicorée; 4 Stk Orange; 1 TL Honig; 2 EL Mandeln (gehackt); 5 EL Olivenöl; 3 EL Rosinen; 1 Prise Salz; 1 Stk Zitrone (Saft)

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (26 Stimmen)

Ein köstliches Rezept ist der Wintersalat mit Chicoree. Der fruchtig-pikante Geschmack verleiht dem Salat eine interessante Note.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Orange
3	Stk	Chicorée
1	Prise	Chiasamen

Zutaten für das Dressing

2	EL	Mandeln (gehackt)
3	EL	Rosinen
1	Stk	Zitrone (Saft)
1	Prise	Salz
1	TL	Honig
5	EL	Olivenöl

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Wintersalat mit Chicoree zuerst den Salat halbieren und in Streifen schneiden bzw. ganze Blätter verwenden. Anschließend gut waschen und trocken schütteln.

Schritt 2

Orangen schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Chicoreeblätter und Orangenstücek in einer Schüssel vermengen oder auf einem Teller platzieren. Mit Chiasamen verfeinern.