Weißer Bohnenaufstrich

aktualisiert am 08.08.2026
4,2 (547 Stimmen)

Dieses Rezept ist total köstlich und in 5 Minuten gemacht. Weißer Bohnenaufstrich mit Olivenöl und Thymian - Das Aufstrich Erlebnis schlechthin.

Weißer Bohnenaufstrich
© Gutekueche.at

Zutaten für 1 PortionPortionen

1 Dose weiße Bohnen (240g, gekocht)
2 EL Mandelmus
1 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
1 Stk Knoblauchzehe
1 Bund Thymian (frisch)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Aufstrich Einfach Gesund schnell Vegan Picknick Bohnen

Küchenutensilien

Standmixer

Zeit

5 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Bohnen aus der Dose abseihen, abspülen und gut abtropfen lassen.

Schritt 2

Die Blätter vom Thymian zupfen, waschen und zusammen mit den übrigen Zutaten in einem Standmixer cremig pürieren - fertig!

Schritt 3

Mit etwas Olivenöl und Thymianblättern garniert servieren.

Tipps zum Rezept

  • Lecker auf jedem Frühstücks- und Jausenbrot. Aber auch als Dip zu Gemüse.

Nährwert pro Portion

kcal
505
Fett
15 g
Eiweiß
23 g
Kohlenhydrate
30 g

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Kommentare

User Bild Weiblich
sssumsi
diesen aufstrich hab ich am samstag gemacht und er war ruck-zuck weggegessen. kann ich nur empfehlen.
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User Bild Weiblich
Pesu07
Bohnen mögen wir grundsätzlich sehr gerne. Dieser Aufstrich isrt auch eine gute Abwechslung zu den klassischen Aufstrichen.
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