Weißbrot in der Kranzform

Name: Weißbrot in der Kranzform
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 TL Backpulver; 1 EL Brotgewürz; 500 g Dinkelmehl; 1 EL Flohsamenschalen; 1 EL Kümmel; 500 ml Mineralwasser; 1 TL Salz (gestrichener Löffel)

aktualisiert am 06.05.2024

1,3 (3 Stimmen)

Weißbrot in der Kranzform ist einfach zubereitet. Das Rezept gelingt immer.

Zutaten für 1 PortionPortionen

500	g	Dinkelmehl
2	TL	Backpulver
1	EL	Kümmel
1	EL	Brotgewürz
1	EL	Flohsamenschalen
1	TL	Salz (gestrichener Löffel)
500	ml	Mineralwasser

PortionPortionen

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Zeit

55 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Kranzform mit Öl ausstreichen oder eine Silikon-Kranzform vorbereiten.

Schritt 2

Dinkelmehl, Backpulver, Brotgewürz, Kümmel, Flohsamenschalen und Salz in einer Schüssel verrühren. Mineralwasser dazu geben und nochmals kräftig rühren.

Schritt 3

Den Teig in die vorbereitete Kranzform einfüllen und im Backrohr bei 200° Ober-/Unterhitze ca. 45 Minuten backen. Danach aus der Form geben und auskühlen lassen.