Warmer Pudding mit Ribisel, Kokos und Erdmandeln
von puersti, aktualisiert am 05.05.2024
Ein süßes Betthupferl ist der warme Pudding mit Ribisel, Kokos und Erdmandeln. Ein Kinder - Rezept für kalte Winterabende.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 500 | ml | Milch |
| 1 | Pk | Vanillepuddingpulver |
| 2 | EL | Rohrzucker |
| 100 | g | Ribisel (rot) |
| 1 | EL | Kokosraspel |
| 1 | EL | Erdmandeln (gemahlen) |
PortionPortionen
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Zeit
10 Min. Gesamtzeit 10 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst die Milch bis auf 6 Esslöffel in einem Topf aufkochen. Dann die 6 EL mit dem Vanillepuddingpulver und Zucker glatt rühren und mit einer Schneerute in die kochende Milch einrühren und ca. 1 Minute aufkochen lassen.
Schritt 2
In den fertigen Pudding die verlesenen Ribisel einmengen und 1 Minute stehen lassen. Dann auf Teller anrichten, mit Kokosraspel und Erdmandeln bestreuen.
Tipps zum Rezept
- Den Pudding unbedingt warm servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
303
Fett
9 g
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
52 g
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Kommentare
Silviatempelmayr
Ich gebe in den Vanillepudding auch gerne Früchte wie Erdbeeren, Brombeeren oder auch einmal Himbeeren.
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