Warmer Pudding mit Ribisel, Kokos und Erdmandeln

von puersti, aktualisiert am 05.05.2024
4,5 (4 Stimmen)

Ein süßes Betthupferl ist der warme Pudding mit Ribisel, Kokos und Erdmandeln. Ein Kinder - Rezept für kalte Winterabende.

Warmer Pudding mit Ribisel, Kokos und Erdmandeln

Zutaten für 2 PortionPortionen

500 ml Milch
1 Pk Vanillepuddingpulver
2 EL Rohrzucker
100 g Ribisel (rot)
1 EL Kokosraspel
1 EL Erdmandeln (gemahlen)
 PortionPortionen
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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Milch bis auf 6 Esslöffel in einem Topf aufkochen. Dann die 6 EL mit dem Vanillepuddingpulver und Zucker glatt rühren und mit einer Schneerute in die kochende Milch einrühren und ca. 1 Minute aufkochen lassen.

Schritt 2

In den fertigen Pudding die verlesenen Ribisel einmengen und 1 Minute stehen lassen. Dann auf Teller anrichten, mit Kokosraspel und Erdmandeln bestreuen.

Tipps zum Rezept

  • Den Pudding unbedingt warm servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
303
Fett
9 g
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
52 g

Autor

puersti
User

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Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr
Ich gebe in den Vanillepudding auch gerne Früchte wie Erdbeeren, Brombeeren oder auch einmal Himbeeren.
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