Wan Tan Suppe

Name: Wan Tan Suppe
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Chinesische Rezepte
Ingredients: 180 g Faschiertes; 50 g gehackte Garnelen; 1 Stk Ingwerwurzel; 1 EL Reiswein; 1 Bund Schnittlauch; 2 EL Sojasauce; 20 Stk Wan Tan Blätter; 1 TL Zucker; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

3,8 (8 Stimmen)

Das Wan Tan Suppen Rezept ist ein Klassiker der chinesischen Küche.

Zutaten für 4 PortionPortionen

180	g	Faschiertes
50	g	gehackte Garnelen
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Ingwerwurzel
1	TL	Zucker
1	EL	Reiswein
2	EL	Sojasauce
20	Stk	Wan Tan Blätter
1	Bund	Schnittlauch

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebel schälen und klein würfelig schneiden. Den Ingwer schälen und in kleine Scheiben schneiden. Den Schnittlauch waschen, ausschütteln und fein hacken.

Schritt 2

Faschiertes, Garnelen, Zwiebel und Ingwer in eine Schüssel geben. Den Reiswein und die Hälfte der Sojasauce zugießen und gut vermengen. Den Zucker unterrühren und abgedeckt ziehen lassen.