Wachtel-Spiegelei im Toast

Name: Wachtel-Spiegelei im Toast
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 1 TL Butter; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Schb Toastbrot; 2 Stk Wachteleier

von Doris-S, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (3 Stimmen)

Das Rezept für dieses Wachtel-Spiegelei im Toast eignet sich hervorragend als köstliches Frühstück oder als kleiner Nachmittagssnack.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	Schb	Toastbrot
1	TL	Butter
2	Stk	Wachteleier
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Bratpfanne Keksausstecher Pfannenwender

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

1 Schb Toastbrot

Die Toastbrotscheibe quer durchschneiden. Mit einem kleinen Keksausstecher einen Kreis in jeder Hälfte ausstechen.

Schritt 2

1 TL Butter, 2 Stk Wachteleier

Die Butter in einer Pfanne schmelzen und den Toast beidseitig goldbraun anrösten. Die Pfanne vom Herd nehmen, die Wachteleier mit einer Schere öffnen und in jeden Toast ein Wachtelei einfüllen.