Vollkorn Palatschinken

Name: Vollkorn Palatschinken
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 125 g Dinkelvollkornmehl; 3 Stk Eier; 250 ml Milch; 3 EL Öl; 1 EL Öl zum Backen; 1 Prise Salz

aktualisiert am 11.07.2026

4,4 (661 Stimmen)

Schnell, köstlich und gesund sind die Vollkorn Palatschinken. Ein tolles Rezept, wenn ihre Kinder Lust auf etwas Süßes haben.

Zutaten für 4 PortionPortionen

125	g	Dinkelvollkornmehl
3	Stk	Eier
250	ml	Milch
1	Prise	Salz
3	EL	Öl
1	EL	Öl zum Backen

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Vollkorn Palatschinken zuerst aus Eier, Mehl, Salz, Öl und Milch in einer Schüssel mit den Schneebesen einen glatten Teig rühren.

Schritt 2

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und einen Schöpfer Teig in die Pfanne gießen. Den Teig etwas Backen lassen, wenden und auf der anderen Seite goldbraun backen.