Vollkorn-Marmorkuchen

von Monika-A, aktualisiert am 23.10.2025
4,0 (389 Stimmen)

Ein Vollkorn-Marmorkuchen ist eine gesunde und ausgewogene Variation zur herkömmlichen Variante.

Vollkorn-Marmorkuchen
© Gutekueche.at

Zutaten für 16 PortionPortionen

100 g Margarine
50 g Milch
140 g Staubzucker
250 g Vollkornmehl
100 g Zucker
1 Stk Ei
1 Schuss Rum
160 g Kakaopulver
 PortionPortionen
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Zeit

70 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Eiklar mit Zucker aufschlagen und Dotter mit Fett, Zucker und Rum schaumig rühren - mit restlichen Zutaten mischen.

Schritt 2

Einen Teil mit in Milch angerührtem Kakao einfärben. Abwechselnd in eine Kuchenform geben und bei 170 Grad ca. 40 Minuten backen.

Nährwert pro Portion

kcal
203
Fett
6 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
34 g

Autor

Monika-A
Monika-A
Food-Redakteur:in

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Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr
Das Bild sieht nicht besonders lecker aus finde ich. Schaut irgendwie nicht nach Marmorkuchen aus oder.
Auf Kommentar antworten
Paradeis
Paradeis
Statt der Margarine backen wir dieses Rezept mit Butter und in den Teig kommt noch etwas geriebene Zitrusschale.
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