Vogerlsalat mit Orangenbalsamico

Name: Vogerlsalat mit Orangenbalsamico
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 3 EL Balsamico; 1 Stk Orange (unbehandelt, Bioqualität); 0.5 TL Pfeffer (schwarz, grob gemahlen); 3 EL Rapsöl (nativ); 150 g Vogerlsalat

von Maarja, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (8 Stimmen)

Genießen Sie diesen herrlich frischen Vogerlsalat mit Orangenbalsamico. Ein Rezept mit vielen Vitaminen, perfekt für die kalte Jahreszeit.

Zutaten für 3 PortionPortionen

1	Stk	Orange (unbehandelt, Bioqualität)
3	EL	Balsamico
3	EL	Rapsöl (nativ)
0.5	TL	Pfeffer (schwarz, grob gemahlen)
150	g	Vogerlsalat

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

1 Stk Orange (unbehandelt, Bioqualität), 3 EL Balsamico, 3 EL Rapsöl (nativ), 0.5 TL Pfeffer (schwarz, grob gemahlen)

Die äußere Schale (Zesten) der Orange dünn abschälen. Darauf achten, dass nichts Weißes mit abgeschält wird, dann den Saft auspressen. Die Zesten fein hacken und mit dem Balsamico, dem Öl, dem Pfeffer und drei Eßlöffeln vom Orangensaft verrühren. Etwas durchziehen lassen.