Vogelsalat mit Bärlauch

Name: Vogelsalat mit Bärlauch
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 EL Balsamico-Essig; 1 Bund Bärlauch; 5 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 250 g Tomaten (klein); 200 g Vogerlsalat; 1 Prise Zucker

von Theresa-M, aktualisiert am 05.01.2025

4,2 (80 Stimmen)

So richtig viel Lust auf Grün nach dem Winter, dann ist das Rezept vom Vogelsalat mit Bärlauch perfekt.

Zutaten für 4 PortionPortionen

200	g	Vogerlsalat
250	g	Tomaten (klein)
1	Bund	Bärlauch
4	EL	Balsamico-Essig
5	EL	Olivenöl
1	Prise	Zucker
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst den Vogerlsalat waschen und gut putzen. Die Tomaten halbieren, den Bärlauch waschen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden.

Schritt 2

Aus Öl, Essig, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren und mit etwas Zucker abschmecken. Das Gemüse gut in einer Schüssel vermengen und mit dem Dressing kräftig abschmecken.