Vitaminreiches Dessert mit Chiasamen

Name: Vitaminreiches Dessert mit Chiasamen
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Äpfel; 3 EL Chiasamen; 85 g Granatapfelkerne; 50 g Pastinaken; 125 g Sauerrahm; 130 ml Wasser; 1 TL Ysop getrocknet

von puersti, aktualisiert am 06.05.2024

3,0 (6 Stimmen)

Dieses vitaminreiche Dessert mit Chiasamen passt besonders in der kalten Jahreszeit. Außerdem ist das Rezept fettarm.

Zutaten für 3 PortionPortionen

250	g	Äpfel
50	g	Pastinaken
85	g	Granatapfelkerne
125	g	Sauerrahm
130	ml	Wasser
1	TL	Ysop getrocknet
3	EL	Chiasamen

PortionPortionen

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Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Äpfel entkernen und grob schneiden. Die Pastinake gründlich waschen und grobe Stücke schneiden. Grantapfelkerne aus der Schale lösen.

Schritt 2

Nun Apfel, Pastinake, Granatapfelkerne, Ysop, Sauerrahm und Wasser pürieren. Chiasamen dazu geben und ca. 1 Stunde stehen lassen. Danach gut durchrühren und in Dessertschalen aufteilen.