Vitaminreicher Hausgarten-Salat

Name: Vitaminreicher Hausgarten-Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 6 Stk Radieschen; 6 Stk Ringelblumen-Blätter; 1 kpf Salat; 1 Stk Salatgurke; 1 Bund Schnittlauch; 6 EL Kürbiskernöl; 1 Prise Salz; 350 ml Sauerrahm; 2 EL Wasser

von puersti, aktualisiert am 05.05.2024

4,2 (28 Stimmen)

Ein vitaminreicher Hausgarten-Salat schmeckt bekömmlich und wird mit Ringelblumen-Blütenblätter zum Geschmackserlebnis.

Zutaten für 3 PortionPortionen

1	kpf	Salat
1	Stk	Salatgurke
6	Stk	Radieschen
6	Stk	Ringelblumen-Blätter
1	Bund	Schnittlauch

Zutaten für das Dressing

350	ml	Sauerrahm
1	Prise	Salz
6	EL	Kürbiskernöl
2	EL	Wasser

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Salat waschen und in kleine Stücke reißen. Die Salatgurke schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Radieschen waschen und in Scheiben schneiden. Alles in eine passende Salatschüssel geben und gut durchmischen.