Verhackerts

Name: Verhackerts
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stk Knoblauch; 1 Prise Kümmel; 1 Prise Pfeffer; 50 g Schweineschmalz; 250 g Speck

von Silviatempelmayr, aktualisiert am 24.02.2026

2,1 (13 Stimmen)

Ein Rezept Verhackerts aus Speck, Knoblauch, Pfeffer und Kümmel ist ein toller und sättigender Brotaufstrich.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Speck
50	g	Schweineschmalz
2	Stk	Knoblauch
1	Prise	Kümmel
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Vom Speck die Schwarte entfernen und dann in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2

Den Knoblauch schälen und mit den Speckwürfeln in einen Zerkleinerer geben.

Schritt 3

Speck und Knoblauch zerkleinern dann das Schweineschmalz, den Kümmel und den Pfeffer dazugeben und nochmals gut durchmixen.

Tipps zum Rezept

Ich mag das Verhackerte sehr fein, man kann es aber auch nur grob zerkleinern. Jeder wie er es lieber mag.

Nährwert pro Portion

kcal

479

Fett

55 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

5 g

Autor

Silviatempelmayr

User

Kommentare

Lara1 am 16.02.2021 um 17:36 Uhr

Das ist ein sehr gutes Rezept. Dafür gebe ich 5 Sterne.
Je besser die Qualität vom Speck ist, umso besser wird das Verhackert natürlich.
Mit hauchdünnen Zwiebelringen serviert schmeckt es super.

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