Verhackerts - Aufstrich

Name: Verhackerts - Aufstrich
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Knoblauch (gepresst); 1 Prise Paprikapulver (edelsüß); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 EL Schweineschmalz; 500 g Specke (ohne Schwarte); 1 Stk Zwiebel

von Maria-T, aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (130 Stimmen)

Ein Verhackerts - Aufstrich, ist auf einem Bauernbrot ein echter Genuss. Als Jause oder zwischendurch, das richtige Rezept.

Zutaten für 1 PortionPortionen

500	g	Specke (ohne Schwarte)
1	Stk	Knoblauch (gepresst)
3	EL	Schweineschmalz
1	Stk	Zwiebel
1	Prise	Paprikapulver (edelsüß)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Aufstrich Beilage kalte Speisen Omas Küche Österreich Vorspeisen Pasteten Hausmannskost

Küchenutensilien

Rehrückenform

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Speck fein schneiden, salzen und pfeffern. (im Blitzcutter zerkleinern)

Schritt 2

2 EL vom Schmalz mit Knoblauch vermengen und eine Rehrückenform damit ausstreichen. Den Speck einfüllen. Das restliche Schmalz erhitzen und über den Speck füllen.