Vegetarischer Bohnenaufstrich

Name: Vegetarischer Bohnenaufstrich
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Dose Bohnen (weiß); 1 Stk Chili; 4 EL Kürbiskernöl; 1 Prise Salz

von rokoveg, aktualisiert am 25.09.2025

4,5 (15 Stimmen)

Ein vegetarischer Bohnenaufstrich bringt Abwechslung und passt immer zu einem Buffet. Das Rezept ist schnell zuberreitet.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Dose	Bohnen (weiß)
4	EL	Kürbiskernöl
1	Stk	Chili
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Aufstrich Einfach Glutenfrei schnell Hausmannskost Laktosefrei

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den vegetarischen Bohnenaufstrich die Bohnen in eine Schüssel geben, salzen und fein pürieren.

Schritt 2

Die Chilischote ganz fein hacken und zum Aufstrich geben.

Schritt 3

Mit dem Kürbiskernöl verfeinern und servieren.

Tipps zum Rezept

Passt auf Schwarzbrot oder Vollkornbrot.
Auch mit Olivenöl statt Kürbiskernöl möglich.

Nährwert pro Portion

kcal

379

Fett

22 g

Eiweiß

11 g

Kohlenhydrate

14 g

Autor

rokoveg

User

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