Veganer Aufstrich

von Theresa-M, aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (185 Stimmen)

Es gibt Menschen, die keine Milchprodukte vertragen. Hier unsere Rezept - Idee vom veganen Aufstrich.

Veganer Aufstrich
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

100 g Reiswaffeln
1 Stk Zwiebel
300 ml Wasser
40 g Tomatenmark
3 EL Olivenöl
1 EL Senf
1 TL Paprikapulver
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den veganen Aufstrich zuerst die Reiswaffeln grob in eine ausreichend große Schüssel bröseln und mit dem Wasser übergießen.

Schritt 2

Zwiebel schälen und fein hacken zu den Reiswaffeln geben und mit Senf, Tomatenmark und Öl gut vermengen.

Schritt 3

Abschließend mit den Gewürzen gut und kräftig abschmecken und eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

  • Vor dem Servieren nochmals abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
355
Fett
17 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
46 g

Autor

Theresa-M
Theresa-M
Food-Redakteur:in

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Kommentare

User Bild Weiblich
Pesu07
Mit Reuswaffeln einen Aufstrich zu machen, das finde ich interessant. Eine kleine Menge werde ich probieren.
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