Vanillepudding-Kuchen

Name: Vanillepudding-Kuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 3 Stk Eier; 140 ml Orangenöl; 140 g Staubzucker; 3 Pk Vanillepuddingpulver (111 g); 1 TL Weinsteinbackpulver

von MaryLou, aktualisiert am 22.04.2025

4,9 (17 Stimmen)

Wer einen super saftigen Kuchen backen möchte, sollte dieses herrlich schmeckende und nach Vanille duftende Rezept ausprobieren.

Zutaten für 8 PortionPortionen

3	Stk	Eier
140	g	Staubzucker
140	ml	Orangenöl
3	Pk	Vanillepuddingpulver (111 g)
1	TL	Weinsteinbackpulver

PortionPortionen

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Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Vanillepudding-Kuchen als erstes den Backofen auf 175°, Umluft vorheizen.

Schritt 2

Die Eier mit Zucker und Orangenöl auf höchster Stufe in der Küchenmaschine schaumig schlagen.

Schritt 3

Danach das Puddingpulver mit dem Backpulver vermischt und dem Teig unterrühren.

Schritt 4

Eine kleine Gugelhupf-Backform mit Butter ausstreichen und mit Mehl bestauben. Den Teig in die Form füllen. Im Ofen bei 170° Umluft ca. 30 Minuten backen.