Vanilleeis auf Zucchini-Karottencreme

Name: Vanilleeis auf Zucchini-Karottencreme
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 100 g Karotten; 2 TL Kürbiskerne (gehackt); 5 g Rohrzucker; 100 g Sauerrahm; 200 g Vanilleeis; 100 g Zucchini; 100 g Zwetschken

von puersti, aktualisiert am 15.05.2024

5,0 (1 Stimmen)

Eine spannende Kombination ist ein Vanilleeis auf Zucchini-Karottencreme. Es lohnt sich, dieses Dessert-Rezept auszuprobieren.

Zutaten für 2 PortionPortionen

100	g	Karotten
100	g	Zucchini
100	g	Zwetschken
100	g	Sauerrahm
5	g	Rohrzucker
200	g	Vanilleeis
2	TL	Kürbiskerne (gehackt)

PortionPortionen

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Dessert Eis Zucchini Karotte

Küchenutensilien

Standmixer

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

100 g Karotten, 100 g Zucchini

Zuerst die Karotte waschen, dann die Zucchini schälen und die Kerne entfernen. Beides in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

100 g Zwetschken, 100 g Sauerrahm, 5 g Rohrzucker

Weiters Zwetschken waschen, halbieren und Kern entfernen. Alles in einen Standmixer oder Smoothie Maker geben. Rohrzucker und Sauerrahm zufügen und alles gut durchmixen.