Vanillecreme mit Brombeeren

Name: Vanillecreme mit Brombeeren
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Spr Apfelsaft; 350 g Brombeeren; 2 Stk Eidotter; 100 g Kristallzucker; 450 ml Milch; 40 g Vanillepuddingpulver; 1 Pk Vanillezucker; 100 g Zucker

von hexy235, aktualisiert am 24.05.2025

3,6 (62 Stimmen)

Vanillecreme mit Brombeeren kann man sehr gut vorbereiten. Ein beliebtes und schnelles Dessert - Rezept für viele Gäste.

Zutaten für 4 PortionPortionen

450	ml	Milch
2	Stk	Eidotter
100	g	Kristallzucker
1	Pk	Vanillezucker
40	g	Vanillepuddingpulver
350	g	Brombeeren
100	g	Zucker
2	Spr	Apfelsaft

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Dessert Einfach Österreich schnell Süßspeisen Brombeeren

Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Etwas Milch mit den Dottern und dem Vanillepuddingpulver vermengen. Milch, Zucker und Vanillezucker erhitzen, wenn sie kocht, von der Hitze nehmen und die Puddingpulvermischung einrühren, gut mit dem Schneebesen vermengen.

Schritt 2

In Dessertschüsseln füllen und abkühlen lassen. Brombeeren mit dem Zucker erhitzen, bis sie Saft lassen, Apfelsaft zugeben und abkühlen lassen. Brombeeren mit dem Saft auf die Vanillecreme geben.