Überbackene Grapefruits
aktualisiert am 06.05.2024
Die überbackenen Grapefruits sind raffiniert in der Zubereitung, aber das perfekte Rezept für ein warmes Dessert.

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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 4 | Stk | Grapefruits (rot) |
| 8 | EL | Rohrzucker |
| 4 | Stk | Ingwer (kandiert) |
| 4 | EL | Knuspermüsli |
| 5 | TL | Ahornsirup |
| 250 | ml | Schlagobers |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 2 | TL | Kristallzucker |
PortionPortionen
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Zeit
20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst das Backrohr auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. ie Grapefruits halbieren und die Hälften mit jeweils einem TL Zucker bestreuen.
Schritt 2
Die Ingwerstücke fein hacken und auf vier Hälften geben. Die übrigen vier Hälften mit Knuspermüsli bestreuen und ein paar Tropfen Ahornsirup beträufeln.
Schritt 3
Die Grapefruithälften auf ein tiefes Blech geben und etwa 10 Minuten im Backrohr überbacken.
Schritt 4
In der Zwischenzeit das Schlagobers mit Vanillezucker und dem Kristallzucker steif schlagen und in den Kühlschrank stellen.
Schritt 5
Die fertigen Grapefruits nun mit Schlagobers und dem beim Backen entstandenen Saft servieren.
Tipps zum Rezept
- Passt sehr gut für die kalte Jahreszeit.
Nährwert pro Portion
kcal
494
Fett
23 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
63 g
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