Überbackene Birnen

Name: Überbackene Birnen
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Birnen; 1 EL Butter; 4 Schb Emmentaler; 8 Prise Pfeffer aus der Mühle; 4 TL Preiselbeerkompott

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (40 Stimmen)

Ein wunderbarer Auflauf ist das Rezept für überbackene Birnen. Mit Emmentaler, Butter, Birnen und Gewürze ein Genuss.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Birnen
4	TL	Preiselbeerkompott
4	Schb	Emmentaler
8	Prise	Pfeffer aus der Mühle
1	EL	Butter

PortionPortionen

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Zeit

35 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Backrohr auf 180°C vorheizen. Die Birnen waschen und halbieren, mit einem Kugelausstecher das Kerngehäuse ausstechen.

Schritt 2

Die Birnenhälften kräftig pfeffern, je einen Teelöffel Preiselbeerkompott als "Kerngehäuse" einfüllen, mit je einer Scheibe Emmentaler belegen.

Schritt 3

Die Birnen in eine Auflaufform geben (mit dem Käse nach oben), die Butter zu den Birnen geben und im Backofen für 15-20 MInuten backen bis der Käse schön geschmolzen/gebräunt ist.