Überbackene Marillen

Name: Überbackene Marillen
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 6 Stk Himbeeren; 3 Stk Marillen (groß); 80 g Sauerrahm; 125 g Topfen; 1 TL Zucker

von puersti, aktualisiert am 05.05.2024

4,3 (22 Stimmen)

Überbackene Marillen sind ein köstliches Dessert. Für dieses Rezept können sie sehr reife Früchte verwenden.

Zutaten für 2 PortionPortionen

3	Stk	Marillen (groß)
125	g	Topfen
80	g	Sauerrahm
1	TL	Zucker
6	Stk	Himbeeren

PortionPortionen

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Dessert Backen Einfach Österreich Sommer Süßspeisen Marillen Topfen

Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Vorab das Backrohr auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Marillen waschen, halbieren und mit der Unterseite in eine kleine Auflaufform legen. Anschließend den Topfen mit Sauerrahm und Zucker mit dem Schneebesen gut verrühren und auf die Marillenhälften verteilen.

Schritt 2

Nun die Auflaufform ins vorgeheizte Backrohr geben und ca. 20 min. backen. Danach herausnehmen und jeweils eine Himbeere darauf setzen und noch 5 min. mitbacken.